POSTAC KWIETNIA

Australijska restauratorka, pisarka książek kulinarnych i kucharka. Założycielka „Kitchen Garden Foundation”, czyli inicjatywy propagującej zdrową żywność i przyszkolne ogródki.

Gdy czytam o takich ludziach myślę, że wszystko jest możliwe, tylko trzeba chcieć, trzeba mieć trochę odwagi i konsekwentnie realizować swoje plany, a przy okazji niektóre rzeczy same się zdarzą. Z informacji, które można znaleźć na stronie www.stephaniealexander.com.au wynika, że nasza bohaterka to energiczna, uśmiechnięta, pełna zaangażowania i pasji kobieta. Miała być bibliotekarką, ale życie inaczej się potoczyło i choć nie zawsze wszystko układało się gładko, ostatecznie została włascicielką kilku restauracji, a obecnie prowadzi „Stephanie Alexander Kitchen Garden Foundation”. Jest to inicjatywa non profit skierowana do szkół podstawowych, której celem jest nauczenie dzieci jak hodować świeże warzywa i jak je w prosty sposób wykorzystywać w kuchni. Szkoda, że fundacja działa tylko w Australii i tylko dla szkół…ja też chętnie poszłabym na taką lekcję. Działalność fundacji rozpoczyna się od samego projektu przyszkolnego ogródka, a kończy się na zajęciach w kuchni i samodzielnym przygotowaniu potraw. Więcej o Kitchen Graden Foundation można przeczytać na stronie www.kitchengardenfoundation.org.au.